「本格派ハム工房レッカーランド」/ メダリスト店長の独り言...

2012年05月10日

カイザーサンド

こんばんは！！

先ほどやっとHP用の写真撮影が終わりました。

通販用のセット写真の一部ですが、どんなHPになるか楽しみです。

TさんSさんお疲れさまでした。

Posted by レッカーランド at 22:28 │Comments(0) │TrackBack(0) │ソーセージ

2012年05月04日

サンドウィッチのオードブル

今日は、浜松祭りのオードブルのご注文を多数いただきました。

サンドウィッチの盛り合わせも作らせていただきました。

ご注文ありがとうございました。

Posted by レッカーランド at 23:07 │Comments(0) │TrackBack(0) │食事

2012年04月05日

本日の賄い料理

レッカーランドの賄い料理

今日の賄い料理はロースハムの成形の時に出たロースの
切り落としを使った和風パスタです！
ハム・ソーセージを製造していますと、どうしても端の部分が出てしまいます。

その部分を使用してスタッフが賄い料理（店長の昼食）を作ってくれました。

そして手前の4種類のサラダは、店頭販売用の日替わりサラダです。

個人的には向かって右側の切干大根とボンレスハムのサラダが好みでした！

ごちそうさまでした！！

Posted by レッカーランド at 23:19 │Comments(0) │TrackBack(0) │賄い料理

2012年03月23日

スモークチキンと切干大根のサラダ

本日のお惣菜
スモークチキンと切干大根のサラダ

本日のおススメお総菜はスモークチキンと切干大根のサラダです！

紫色の食材は、めずらしい紫大根の切干を使用しています。

まずはお召し上がりください！！

Posted by レッカーランド at 10:00 │Comments(0) │TrackBack(0) │ハムのレシピ

2012年03月22日

本日の賄い料理

レッカーランドの賄い料理

今日の賄い料理はベーコン焼きそばでした！

ハム・ソーセージを販売していますと、どうしても正規では売れない
端の部分が余ってしまいます。

その部分を使用してスタッフが賄い料理（店長の昼食）を作ってくれました。

おいしかったです！！
スタッフのみなさんごちそうさまでした！！！

Posted by レッカーランド at 21:38 │Comments(0) │TrackBack(0) │賄い料理

2012年03月14日

アウフシュニットのパスタ

（材料）
アウフシュニット（ソーセージのハム）、パスタ、ブロッコリー、ニンジン、キューリ
マッシュルーム、お好みで季節の野菜、マヨネーズ、粗挽きペッパー

（作り方）
①パスタと野菜を茹でる

②アウフシュニットを好みの大きさに切る

③マヨネーズと粗挽きペッパーで和えて出来上がり！

アウフシュニットはチーズ入りやハム入りなど色いろな種類がありますので
お試しくださいませ！

一度、お試しください！

Posted by レッカーランド at 20:06 │Comments(0) │TrackBack(0) │ソーセージレシピ

2012年03月09日

野菜たっぷりボンレスハムの白麹サラダ

本日のおススメのお惣菜

野菜たっぷりボンレスハムの白麹サラダ

（材料）
キャベツ、ニンジン、きゅーり、他お好みの季節野菜
ボンレスハム、白麹、グレープシードオイル、レモン

（作り方）
①野菜をきざんで白麹と和え水気を取ります。

②グレープシードオイルとレモンで味を調え、ボンレスハムと和えれば出来上がり！

話題の白麹を使ったレシピです！

一度、お試しください！

本日、浜松店で販売しています！

Posted by レッカーランド at 10:00 │Comments(0) │TrackBack(0) │ボンレスハムのレシピ

2012年03月09日

アウフシュニットのパスタ

本日のおススメのお惣菜

アウフシュニットのパスタ

（材料）
アウフシュニット、パスタ、ブロッコリー、ニンジン
きゅーり、マッシュルーム、マヨネーズ、粗挽きペッパー

（作り方）
①野菜とパスタをゆでる。

②アウフシュニットはお好みの大きさに切る

③全部の材料をマヨネーズとペッパーと和えれば出来上がり！

アウフシュニット（ソーセージのハム）はいろいろな種類があるので
お試しくださいませ！

一度、お試しください！

本日、浜松店で販売しています！

Posted by レッカーランド at 10:00 │Comments(0) │TrackBack(0) │ソーセージレシピ