西伊場で本場ドイツハム・ソーセージ専門店をしております。 60種類以上の商品があります。楽天市場の通販もぜひご利用ください! 店舗へのお問合わせ:053-451-3820

  

2017年08月15日

麦小町のロース入荷しました。

麦小町のロース入荷しました。
只今ロースハムにするために整形しています、来週の水曜日には店頭に並びます。
先ずはステーキで試食です。
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Posted by レッカーランド at 19:29Comments(0)食材

2017年08月13日

イベリコ豚のローストポーク焼き上がりました。

イベリコ豚のローストポーク焼き上がりました。
  


Posted by レッカーランド at 11:42Comments(0)お惣菜

2017年07月29日

手羽元のガーリックペッパー風味

手羽元のガーリックペッパー風味焼き上がりました。
  

Posted by レッカーランド at 12:30Comments(1)お惣菜

2017年07月15日

faxが新しくなりました。

最近お店の電話が通話中に頻繁に切れるようになり
お客様にご迷惑をお掛け致していました。
只今、新しい電話に変え設定が終わりましたので
回線の問題でなければ、これからは大丈夫です。
ご迷惑をお掛けしたお客様には深くお詫び申しあげます。

  

Posted by レッカーランド at 22:13Comments(0)日々の出来事

2017年07月05日

本日の賄い

本日の賄いは、焼きたての焼豚を使った肉そばです。
細そばと中華そば2種類も入荷しました。
  
タグ :そば 焼豚


Posted by レッカーランド at 13:54Comments(0)食事

2017年06月28日

今日の賄いです。

今日の賄いは焼きたての焼豚を使ったラーメンです。
焼きたての焼豚最高です。



  


Posted by レッカーランド at 14:16Comments(0)

2017年06月24日

甘々娘最終入荷しました。

甘々娘最終入荷しました。
本年最後70本限定です。
  

Posted by レッカーランド at 10:36Comments(0)食材

2017年06月23日

焼豚出来上がりました。

焼豚出来上がりました。
豚モモ肉1本から500~600gしか取れない部位を
使用しています。お試しください。
  
タグ :焼豚 


Posted by レッカーランド at 11:01Comments(0)ハム

2017年06月17日

本日の朝どり甘々娘入荷しました。

本日の朝取り甘々娘入荷しました。
ローストポークも焼き上がりました。

  


Posted by レッカーランド at 10:27Comments(0)食材

2017年06月11日

イベリコ豚のベーコン出来上がりました。

イベリコ豚のベーコン今出来上がりました。
明日店頭に並びます、出来立てですので少し塩が
立っていますがご期待下さい。
  

Posted by レッカーランド at 23:19Comments(0)ハム

2017年06月11日

三ヶ日牛コンビーフ出来上がりました。

三ヶ日牛コンビーフ出来上がりました。
本日一部納品です。

  

Posted by レッカーランド at 12:15Comments(0)ソーセージ

2017年06月10日

本日二度めのローストボーク焼き上がりました。

本日二度めのローストボーク出来上がりです。
甘々娘入荷しました。
  

Posted by レッカーランド at 13:58Comments(0)

2017年06月06日

イベリコ豚のベーコン来週出来上がります

イベリコ豚が入荷しました。
本日漬け込みますので、来週出来上がります。

  
タグ :ハム


Posted by レッカーランド at 15:54Comments(0)

2017年06月05日

鹿肉のソーセージにいたします。

ジミートさんの鹿肉をソーセージにいたします。


Posted by レッカーランド at 12:39Comments(0)

2017年06月03日

甘々娘入荷しました。

本日、甘々娘入荷しました。
  

Posted by レッカーランド at 10:24Comments(0)

2016年06月15日

投稿テスト



ただいま投稿テストを行っております♪  

Posted by レッカーランド at 06:04Comments(0)

2016年06月04日

甘々娘入荷のお知らせ。

森町産の甘々娘初入荷いたしました。
甘々娘



数量限定ですので早い者勝ちです。

次回入荷は8日(水)になります。

ご予約承ります。

  


Posted by レッカーランド at 11:09Comments(0)食材

2013年04月18日

今週のレシピ□■ 簡単ローストポークのサンドイッチ ■□


□■ ローストポークのサンドイッチ ■□(1人前)

[ 材料 ]
★ ローストポーク 薄切り3~4枚
・ドイツクロワッサン 1個
・きゅうり 斜め薄切り3~4枚
・トマト スライス2枚
・タルタルソース 適量
 

 < 作り方 >
パンを横半分にスライスし材料をはさんでいってタルタルソースをかけるだけ♪

簡単サンドイッチですが、ローストポークが出来るまでには
3日間の漬け込みと3時間のローストの時間を掛けています。

おいしく召し上がって頂きたいから、手間を惜しまないようにしています。





  


Posted by レッカーランド at 23:33Comments(0)

2013年03月26日

今週のレシピ□■ 春色のサラダ ■□です。


  □■ 春色のサラダ ■□(4人前)


[ 材料 ]
★ボンレスハム 100グラム
・★ポークソーセージ 1パック
・ファルファッレ 50グラム
(リボン状のショートパスタ)
・ロマネスク(あれば)1株
・きゅうり 1本
・茹でたまご 1個
・マヨネーズ  適量
・塩 
・こしょう 

 


< 作り方 >

1: ショートパスタを袋の表示通りに茹でる。

2: ロマネスクはサッと塩ゆでにする。

3: きゅうりは輪切りにし塩を振り 水気を絞っておく。

4: ソーセージをボイルし 冷ましておく。

5: ボウルに ショートパスタ・ ロマネスク・きゅうり・輪切りにした★ソーセージ
  短冊切りにした★ボンレスハムを入れ マヨネーズと塩・こしょうで味付け。

6: お皿に盛り付けてから フォークなどで粗くくずした茹でたまごをかける。

今回のレシピはボンレスハムとソーセージのレシピでした!
  


Posted by レッカーランド at 21:26Comments(0)ボンレスハムのレシピ

2013年03月21日

今週のレシピ□■ ナムル風! スモークチキンのサラダ ■□です。


スモークチキンは自家製、他の野菜はJAの朝市で調達したものです!!

美味鳥を使用したスモークチキンです!





 □■ ナムル風! スモークチキンのサラダ ■□(3人前)

[ 材料 ]
☆ スモークチキン 1パック
・かぶ 3個(葉っぱもゆでて使います!)
・いんげん 5本
・生しいたけ 2個
・塩 小さじ1/3 ~1/2
・すりごま(白) 大さじ
・ごま油 大さじ1
・おろしにんにく 少々


   < 作り方 >
1: かぶは皮をむき 乱切りにして塩(分量外)をふっておく。

    カブの葉・いんげんは熱湯で茹でて冷水にとって水気を絞り3センチ長さに切る。

    生シイタケも熱湯でゆで 薄切りにする。

☆ スモークチキンは薄切り または手で小さく裂く。

2: 塩 すりごま ごま油 おろしにんにくをボウルに入れ よく合わせる。


3: 1 と 2 をよく和え 冷蔵庫で1~2時間おく。


4: お皿に盛り召し上がれ ♪
  

Posted by レッカーランド at 22:57Comments(0)