「本格派ハム工房レッカーランド」/ メダリスト店長の独り言...
フォアグラ鴨のスモーク販売開始!
レッカーランド
2012年12月07日 10:19
毎年好評いただいている当店の「鴨ロース」
通常は一般的なカナール鴨という品種を使うのですが、
今年はなんと!最高クラス食材「ハンガリー産ムラード鴨」で作ってみました!
>> スパイス付き鴨スモーク(ハンガリー産フォアグラ鴨) > スパイス付き鴨スモーク(ハンガリー産フォアグラ鴨)
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