2013年02月04日
2月4日の記事
今週のレシピは
□■ 芽キャベツとローストポークのホットサラダ ■□ です！
□■ 芽キャベツとローストポークのホットサラダ ■□ です！
≪ 材料 ≫
★ ローストポーク ５ミリ厚スライス ３枚
・芽キャベツ ２０個くらい
・レンコン １０センチくらい
・粒マスタード 小さじ１
・米酢 大さじ２
・サラダ油 大さじ２
・塩 こしょう 少々
・にんにく １片
・オリーブオイル 大さじ２ （炒め用）
≪ 作り方 ≫
1: 芽キャベツは洗って根元に十字の切込みを入れ塩少々を入れた湯で１分間ほど茹でる。
2: れんこんは皮をむき縦半分に切ってから薄切りにして水にさらす。
さっと茹で水気を切っておく。
3: ローストポークは １センチ×５センチくらいに切っておく。
4: フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れ火にかけ
かおりがたってきたら 焦げる前ににんにくは取り出す。
5: 芽キャベツとレンコンを加え 少し焼き色が付くまで炒める。
6: 粒マスタード・米酢・サラダ油・塩・こしょうをボウルに入れよく合わせておく。
7: 5のフライパンにローストポークを加え温まったら 6 を回し入れる。
8: お皿に盛り 温かいうちに 召し上がれ ♪
今回のレシピはローストポークのレシピでした！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆ スタッフより ☆
♪ 芽キャベツ・レンコンは あとでソテーするので下ゆではサッとで大丈夫です。
芽キャベツは ブロッコリーやカリフラワーと同じアブラナ科の野菜です。
高い抗がん効果が認められています。
積極的に取り入れたいですね。
・芽キャベツ ２０個くらい
・レンコン １０センチくらい
・粒マスタード 小さじ１
・米酢 大さじ２
・サラダ油 大さじ２
・塩 こしょう 少々
・にんにく １片
・オリーブオイル 大さじ２ （炒め用）
≪ 作り方 ≫
1: 芽キャベツは洗って根元に十字の切込みを入れ塩少々を入れた湯で１分間ほど茹でる。
2: れんこんは皮をむき縦半分に切ってから薄切りにして水にさらす。
さっと茹で水気を切っておく。
3: ローストポークは １センチ×５センチくらいに切っておく。
4: フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れ火にかけ
かおりがたってきたら 焦げる前ににんにくは取り出す。
5: 芽キャベツとレンコンを加え 少し焼き色が付くまで炒める。
6: 粒マスタード・米酢・サラダ油・塩・こしょうをボウルに入れよく合わせておく。
7: 5のフライパンにローストポークを加え温まったら 6 を回し入れる。
8: お皿に盛り 温かいうちに 召し上がれ ♪
今回のレシピはローストポークのレシピでした！
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☆ スタッフより ☆
♪ 芽キャベツ・レンコンは あとでソテーするので下ゆではサッとで大丈夫です。
芽キャベツは ブロッコリーやカリフラワーと同じアブラナ科の野菜です。
高い抗がん効果が認められています。
積極的に取り入れたいですね。
Posted by レッカーランド at 21:41│Comments(0)
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